固陽(yáng)莜面哪家好吃

今年

我走遍了內(nèi)蒙古除包頭外固陽(yáng)莜麥的各大城市

我和大家一起感受了每個(gè)城市不一樣的文化

嘗試了各具特色的美食

最后我回到了最初出發(fā)的地方——包頭！

【包頭】

對(duì)于這個(gè)城市我有太多說(shuō)不出來(lái)的情愫

它的每一個(gè)地方都留下過(guò)我的足跡

然后生根發(fā)芽

長(zhǎng)成了它最美的樣子

身邊總是有人問(wèn)我包頭到底好在哪里固陽(yáng)莜麥？

每次我都會(huì)陷入沉默

并不是因?yàn)榘^沒(méi)有什么可說(shuō)之處

而是三言兩語(yǔ)我根本沒(méi)辦法說(shuō)清楚這個(gè)城市

有人因?yàn)閻?ài)上一個(gè)人

所以愛(ài)上一座城

而固陽(yáng)莜麥你是為什么留在包頭呢？

或許是為了夢(mèng)想

或許是為了家人

或許是為了朋友

或許是為了其他種種

......

　　愛(ài)上 · 美食包頭

背頭燒麥

在包頭

來(lái)一份羊肉燒麥，喝一碗濃濃的磚茶

再配上醋、辣椒、蒜泥、咸菜

便是一份很爽的傳統(tǒng)早餐！

老包頭茶湯

茶湯吃起來(lái)既有濃濃的面香

又有甜滋滋的糖

又香又甜又滑爽，極為可口

是包頭老少皆宜的零嘴小吃

來(lái)包頭一定要去東河嘗一嘗

那里的最正宗啦！

烤全羊

烤全羊是蒙古族傳統(tǒng)名菜

烤出來(lái)外表金黃油亮

外部肉焦黃發(fā)脆、內(nèi)部肉綿軟鮮嫩

羊肉味清香撲鼻、頗為適口

是來(lái)到包頭必嘗的美食之一

黃河鯉魚(yú)

包頭黃河紅鯉魚(yú)

不僅個(gè)頭大、肉質(zhì)滑嫩

再加上當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的烹飪方法

構(gòu)成了鮮香無(wú)比的獨(dú)特風(fēng)味

內(nèi)蒙奶茶、奶制品

磚茶的清冽混合著牛奶的醇香

在往里面撒上一勺炒米和幾塊鮮奶皮

那叫一個(gè)絕！

風(fēng)干牛肉

風(fēng)干牛肉是蒙古族特色小吃

味道鮮美、制作精良、富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

當(dāng)零食吃是再好不過(guò)了！

固陽(yáng)莜面

這個(gè)真是強(qiáng)烈推薦?。?/p>

包頭的莜面不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

它的鐵桿粉絲包括清代的康熙和敬愛(ài)的總司令朱德

在內(nèi)蒙古以固陽(yáng)的莜面最為有名

素有“固陽(yáng)莜麥甲天下”之譽(yù)

成吉思汗鐵板燒

這是一種獨(dú)特的烤肉

肉香鮮香可口、別具一格

鐵鍋燜面

這是包頭的特色小吃

它是直接用文火把鍋里的東西燜熟

這樣菜的香味融進(jìn)面條里

味道自然地鮮美

吃在嘴里回味無(wú)窮

涮羊肉

包頭的火鍋店異常密集

因?yàn)檫@里的羊肉肉質(zhì)較其它地方更加鮮美

而且沒(méi)有膻味，湯料也特別講究

所以吃起來(lái)格外的鮮香

酸燴菜

燴菜，雖然從未上過(guò)名饌佳肴之類的書(shū)籍

但它在包頭人心目中的位置

甚至勝過(guò)一些山珍海味

因?yàn)樗砹似丛谕獍^人的家鄉(xiāng)味道

　　愛(ài)上 · 文藝包頭

剪紙

剪紙是一種用剪刀或刻刀在紙上剪刻花紋

為使包頭剪紙藝術(shù)得以更好地傳承和發(fā)展

坐落在東河區(qū)民族文化館的“剪華大帳”

成為包頭剪紙推廣、傳承、學(xué)習(xí)、交流的基地

糖塑

包頭糖塑是由外來(lái)移民引入的

作為一種民間藝術(shù)

糖塑即有好看、好吃、好玩的特點(diǎn)

制作工藝又簡(jiǎn)便易行

在包頭延續(xù)至今,在民間得以傳承

目前，包頭的“糖塑”藝術(shù)

在全國(guó)糖塑界自成體系，別具一格

駝骨雕

內(nèi)蒙古包頭博物館高級(jí)工藝師董秉文

三十多年苦心鉆研

以廉價(jià)的駝骨代替昂貴的象牙

將傳統(tǒng)的牙雕藝術(shù)在新材料上得到運(yùn)用發(fā)展

獨(dú)創(chuàng)中華一絕“駝骨雕”

麥秸畫(huà)

麥秸畫(huà)又稱麥稈畫(huà)、麥草畫(huà)

是一種歷史悠久的漢族傳統(tǒng)工藝美術(shù)品

始于隋唐時(shí)代的宮廷

因其出色的工藝價(jià)值和表現(xiàn)技巧

文化部將其正式譽(yù)為“中國(guó)民間藝術(shù)一絕”

2013年6月8日，麥秸畫(huà)被列入了

包頭市第三批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄

9月10日，在有關(guān)部門(mén)的協(xié)助下，成立了

“非物質(zhì)遺產(chǎn)吉祥草麥秸畫(huà)傳承與推廣中心”

麥秸畫(huà)從此在包頭“有了家”!

面塑

包頭的民間面塑扎根于民眾生活

是一種民間生命力極強(qiáng)的造型藝術(shù)

被外國(guó)人稱之為“中國(guó)的雕塑”

現(xiàn)已被列入第三批自治區(qū)級(jí)

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項(xiàng)目

東達(dá)山藝術(shù)區(qū)

東達(dá)山文化藝術(shù)區(qū)

是包頭著名藝術(shù)家劉占強(qiáng)老師

牽頭在興勝鎮(zhèn)東達(dá)溝村

規(guī)劃建設(shè)了一個(gè)占地85畝的藝術(shù)區(qū)

現(xiàn)在這里已成為手工藝術(shù)品

和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的集中展示區(qū)

　　愛(ài)上 · 歷史包頭

五當(dāng)召

創(chuàng)建于清康熙年間，乾隆十四年擴(kuò)建

乾隆皇帝御賜“廣覺(jué)寺”漢名

有近300年的歷史

是內(nèi)蒙古最大的藏傳佛教格魯派寺院

它與西藏的布達(dá)拉宮、青海的塔爾寺

和甘肅的抗卜楞寺齊名

是我國(guó)喇嘛教的四大名寺之一

美岱召

美岱召是建于明嘉靖十八年（1539年）

距今已有470年的歷史

它是仿中原漢式，融合蒙藏風(fēng)格而建

是一座“城寺結(jié)合，人佛共居”的喇嘛廟

也是一處罕見(jiàn)的集寺廟、王府與城池為一體的建筑

妙法禪寺

始建于清咸豐末年

起初只是一個(gè)簡(jiǎn)陋的小廟，同治五年(1866年)擴(kuò)建

廟號(hào)“妙法禪寺”

過(guò)去曾被稱為包頭“十大寺廟之一”

是包頭建筑規(guī)模最為宏大的漢傳佛教寺院

秦長(zhǎng)城

距今已有2200多年歷史

是秦始皇派蒙恬大將率軍30萬(wàn)北抗匈奴而筑

是世界優(yōu)秀歷史文化遺產(chǎn)

國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位

　　愛(ài)上 · 包頭人

包頭最美女交警

今年8月份包頭下暴雨

兩位年近七旬的老太太

由于身體不好，腿部關(guān)節(jié)疼痛不能著涼

沒(méi)法過(guò)馬路，所以向正在執(zhí)勤的女交警救助

“我背您吧！”沒(méi)有一刻猶疑

女交警立馬讓老人趴到她背上

連續(xù)把兩位老人背到馬路對(duì)面

　　九旬抗美援朝老兵擺“愛(ài)心書(shū)攤”

曹尚俊，是一位參加過(guò)抗美援朝的老兵

今年已經(jīng)90歲高齡

老人幾十年如一日在八一公園擺放愛(ài)心書(shū)攤

定時(shí)更新，免費(fèi)提供

“別耽誤別人看書(shū)”

幾乎成了曹尚俊老人掛在嘴邊的話

的姐車輛自燃，好心人出手相助

9月4日，一名出租車的姐在駕駛途中

突然車頭冒煙、著火

當(dāng)時(shí)一下子慌了神

抱著滅火器不知道該怎么辦

這時(shí)，旁邊一小伙立馬拿過(guò)滅火器幫忙滅火

同時(shí)32路公交車司機(jī)路過(guò)看見(jiàn)后

急忙拿起車內(nèi)配備的兩個(gè)滅火器沖了過(guò)去幫忙滅火

最后還將未關(guān)閉的天然氣瓶開(kāi)關(guān)關(guān)閉

確認(rèn)排除安全隱患后離開(kāi)

這座城市每天都在悄悄地發(fā)生變化

這過(guò)程平凡而又富有意義

你為什么留在包頭呢？

你和包頭有著怎樣的故事？

后臺(tái)回復(fù)告訴小編吧！

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